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viernes, 18 de enero de 2013

OBJETIVO 2013: VOY A CUIDARME

Han tenido que pasar 40 años para que me de cuenta de que hay que cuidarse y en serio. Llevo un tiempo que cuando no me duele un brazo, me duele una pierna y cuando no... y es que la máquina necesita el deporte para que no caiga en el anquilosamiento total.

Mi amigo invisible me regaló por Reyes la posibilidad de hacer ejercicio y se lo he agradecido infinitamente, ya que me esta viniendo genial.Me lo he tomado como algo necesario, en mi caso como si de una rehabilitación se tratará, ya que en serio, estaba anquilosándome día a día, frente al ordenador y con la vida tan sedentaria que llevaba.Creo que me esta viniendo bien como se suele decir para el cuerpo y la mente.

En fin que quería desde hace mucho tiempo hacer Pilates y he empezado y me esta gustando mucho.Estoy aprendiendo cosillas interesantes, son movimientos muy básicos pero que tienen su dificultad y requieren de esfuerzo para hacerlo bien.Es una pasada como después de tanto tiempo todavía no conozco mi cuerpo.

Os dejo algunas de las cosas que dice mi profesor y que aunque todos ya las hemos oído mil veces, no las ponemos en práctica, o al menos no todo lo que debiéramos.

* Nuestro cuerpo es nuestra casa y por eso tenemos que cuidarla.Yo estoy intentándolo.
* Hay que dedicarle 5 minutos al día a la respiración.¿Sabes cómo respiras?,¿diferentes formas de respirar? yo tampoco pero lo estoy aprendiendo.Es increíble como algo tan básico y continuo en nuestras vidas, le dedicamos tan poco tiempo y le damos tan poca importancia.
*Hay que cuidar la alimentación y evitar cualquier tóxico de esta sociedad tan tóxica en la que vivimos.No me voy a volver vegetariana(con todos mis respetos a los vegetarianos) me gusta demasiado el jamón, pero estoy de acuerdo en que hay que cuidar la alimentación, comer verduras(5 al día como la campaña), beber dos litros de agua, fundamental, lo que no quita que el fin de semana te des algún homenaje.
*Hay que dormir bien y suficiente tiempo.Por la noche el cerebro arregla todo aquello que nosotros hemos liado a lo largo del día. Esto es fundamental, yo al menos tengo que dejar de dormir 6 horas, tengo la cabeza llena de cosas y bastante hago durante el día, así que tengo que ponerme en orden por la noche y para ello necesito dormir y descansar.

Por eso os invito a que empecemos a cuidarnos y no vale decir que no tienes tiempo.Te aseguro que yo como trabajadora y madre de familia numerosa, tampoco me sobra el tiempo para hacer ejercicio, pero organizándonos lo podemos conseguir, si no es por la mañana, por la tarde o al medio día o por la noche.Y tampoco hace falta todos los días, pueden ser 2 o 3 o 4 o 5 o 6, lo importante es ser constante,descansa al menos un día.
Y cada uno en función de sus posibilidades y gustos, que a uno le gusta nadar que nade, que a otro le gusta quedar con el vecino y correr que corra, que yo no tengo ni tiempo, ni dinero para un gimnasio, pues en internet hay miles de posibilidades, de tablas de ejercicios que puedes hacer en casa.Lo importante es que hagamos alguna actividad, vale desde la más básica: andar, hasta donde queramos llegar.

Muy importante es la actitud que tengamos , así que me he propuesto sonreír más y abrazar más. Y como ya os conté hace tiempo el abrazo tiene que durar como mínimo, 6 segundos,jajaja.

Y como hemos dicho que nos vamos a organizar, os voy a ayudar de dos formas, una es una lámina con un recordatorio de las cosas básicas que tenemos que hacer, para que nos sirva de motivación.La podéis descargar aquí o clickando en la imagen.
 Y por otro lado aquí , os dejo un calendario donde vamos a ir apuntando nuestros progresos.¿Te animas?

jueves, 26 de abril de 2012

PON UNA SONRISA EN TU VIDA, O VARIAS

Sabéis que según un estudio que realizó el psicólogo James Loehr los niños se ríen una media de 400 veces al día, mientras que los adultos se ríen solamente unas 15 veces.Intentemos acercarnos un poco a esas 400 veces diarias, espero que estas fotos nos inspiren.


Source: bit.ly via Arantxa on Pinterest


Source: goo.gl via Damooer on Pinterest

Source: tumblr.com via ashley on Pinterest





Source: weheartit.com via Linda on Pinterest



¿Te animas?

domingo, 22 de abril de 2012

MI PATCHWORK DE LA SEMANA

En mi Patchwork de la semana os propongo:
Creo firmemente que para hacer algo antes tienes que pensar y sentir que eres capaz de hacerlo y por supuesto luego poner todo de tu parte para conseguirlo.Por eso me ha encantado este post de Baballa en el que nos anima a que motivemos a nuestros hijos con frases que les hagan sentirse que pueden llegar a alcanzar sus sueños, me ha gustado mucho la reflexión y como guinda nos da un par de carteles para ponerlo en práctica.
A través del blog Fácil y Sencillo he descubierto este video, que es muy original y esta requetebien montado.Todo lo que tenga color me abduce de una forma inexplicable.
Como os digo todo lo que tenga colorido me encanta y la ropa sencilla y cómoda pero con un toque de color también, casi siempre llevo un pañuelo, raro es que no lo lleve, por eso me ha gustado mucho el post de Una mosca en la luna.Nos propone un look básico de vaquero y camiseta blanca y nos muestra combinaciones en diferentes colores con uno de los calzados más cómodos, las converse.
El viernes antes de Semana Santa hicimos un picnic, me encantó la experiencia y ahora que viene el buen tiempo espero que la podamos repetir muchas veces.Ayer en Decathlon vi esta manta que me hizo mucha gracia y me pareció muy útil ya que la parte de abajo es impermeable lo que hace que no te lleves a casa todas las hierbas y pajitas enganchadas en la manta de turno y además hace que si esta húmedo el suelo a ti no te afecte.Por si fuera poco tiene un precio estupendo 8,95 euros, que más se puede pedir(espero que haya quedado claro que me encantaaaaaaaa!!!!!).
Muy bueno el artículo de Carlos García - Hoz en Puro Marketing:"Lo confieso : He comprado fans en facebook", nos demuestra como cantidad no es lo mismo que calidad.
El Ganso además de gustarme como ejemplo empresarial a seguir,me gustan sus estilismos parecen cómodos y de buena calidad, pero por el momento se escapan de mi presupuesto.
La revista Woman sortea  este estilismo, a lo mejor puedes ser la afortunada, solo tienes que registrarte aquí y contestar una pregunta.No os perdáis el artículo que le dedica la revista a esta pareja de hermanos emprendedores.
Si quieres un iPad, te dejo aquí el sorteo de Cooking Ideas.Por participar que no quede ;D.
Muy interesante el artículo de Solo Marketing sobre el caso de Lolita Backery, nos lo muestran como un ejemplo a seguir.
Me ha gustado mucho y me ha parecido muy emotivo este video de Paul Mc Cartney en el que natalie Portman hace el lenguaje de signos, lo he conocido a través del twitter de Ana Pastor.
Del blog ...con botas de agua, me ha encantado esta semana, su post de Una invitación casera muy especial y os recomiendo también que participéis en el sorteo que ha hecho con Tammy Donohoe.
Una de las recetas que me ha cautivado esta semana y que la tengo en mente para poner en práctica en cuanto tenga ocasión es de Velocidad Cuchara, se trata de Tortilla española en hojaldre, tiene una pinta impresionante y me ha parecido sencilla y muy original.
Por otro lado comentaros que como sabéis Rosa realiza de vez en cuando un reto para que sus lectores participen enviando sus recetas, en este caso es ya el 9º reto:" Todo por la pasta", ¿Te animas?

martes, 20 de marzo de 2012

MI PATCHWORK DE LA SEMANA

En mi Patchwork de la semana os propongo:
Siento publicar el Patchwork de la semana tan tarde pero la familia, prima por encima de todo y no he podido hacerlo antes.Una vez más os tengo que decir que se me ha pasado la semana volando, si el viernes me hubieran dicho que empezaba la semana de nuevo, os aseguro que no me hubiera importado, pero eso sí se agradece el fin de semana y más este que acabamos de pasar, tres días para estar con la familia y para dar alguna que otra sorpresilla.

A través de CSI blog,Creativos Sin Ideas, he conocido este video, que me ha gustado mucho.Si os gustan las persecuciones de coches y la acción no dejéis de verlo, esta muy bien hecho.
Muy controvertida la campaña de Loewe, a mi personalmente no me gusta nada y eso que la colección de esta temporada me gusta por su colorido y por su originalidad.En este post de La Señorita Puri y en este otro artículo de laverdad.es nos hablan de como realmente el anuncio no ha transmitido la esencia de Loewe.La verdad no es una campaña muy acertada.Muchas veces me pregunto si estas campañas tan provocadoras, sólo buscan que hablen de ellas, el dicho que que hablen de tí aunque sea mal, yo no lo comparto y menos en esta ocasión.
Como ya sabéis me encanta Lego y de pequeña con mis hermanos nos inventábamos casas, hemos pasado muchas horas con estas piezas.Hoy os dejo dos cosillas sobre Lego:
La primera viene de la mano de Compradiccion nos informa que en mayo Lego lanzará en España el robot R2-D2.
La segunda viene de la mano de Angi del blog muy molón, ya sabéis nuestra wonder, que nos habla de la campaña de Lego, realmente grande, me ha encantado.
Ya antes había oído hablar sobre los beneficios cardiovasculares de la granada, ahora han descubierto que durante el embarazo protege al bebé del estrés materno.
He encontrado un blog lleno de ideas impresionantes para hacer fiestas, es muy inspirador y con fotos preciosas.Me ha encantado, por poneros un ejemplo esta fiesta de cumpleaños y del pijama, prometo hacérsela un día a Daniela con unas amigas, estoy segura que le encantaría.El blog se llama Kara´s Party ideas os aseguro que os va a encantar si os gustan las fiestas, las celebraciones y las cosas bonitas.
Muchas veces deberíamos salir de lo tradicional y arriesgarnos a hacer cosas nuevas, me ha gustado esta idea que he visto en el blog de Paula holamama.Nos enseña como hacer unas ventanas con celo japonés, mirad que chulas quedan.
Ya os he contado muchas veces que una de las cosas que más me gusta es ver gente emprendedora, con iniciativa.Será porque yo siempre estoy dando vueltas a que hacer nuevo,como mejorar algo, etc... Y por eso me encanta ver como hay gente que emprende proyectos, que se lanza a hacer cosas nuevas, es el caso de Lucía de Baballa, Indara de El sofá amarillo y Beby de La Casita de Bebybo. Se han lanzado a montar unos talleres:Vi luz y entre . Cansadas de ver como muchos talleres apetecibles se realizan en otras ciudades, han decidido hacer ellas todos esos talleres que siempre hubieran deseado tener a su alcance, me encanta el proyecto.
Interesante repaso que hace Solo Marketing de algunos éxitos de marketing viral.
Me ha gustado mucho la idea que transmite el post de +perspectiva para que lo consigas.Nos habla de que la creatividad es una actitud y de que es una forma de mirar el mundo.
A través de Marisa Guerrero de su twitter @kraftcroch he conocido este interesante blog y en concreto su recomendación para los que hayan comenzado una empresa handmade, no os lo perdáis,¿Te animas?

viernes, 16 de marzo de 2012

PALOMITAS CASERAS

En casa algunos viernes o sábados hacemos palomitas y vemos una peli "achuchaos" como dice Manu. Hace unos meses probé a hacerlas en una cazuela y me pareció un poco rollete,no le cogí bien el punto, pero el otro día las hicimos en el microondas y me pareció muy fácil. A lo mejor muchos ya las hacéis así pero por si acaso os lo cuento.
No os creáis que es fácil encontrar el grano, como ahora estan muy de moda las palomitas que vienen en bolsas preparadas para microondas, el tema de encontrar el grano ya no es tan fácil, nosotros lo pudimos comprar en Mercadona. Las palomitas preparadas, son incluso más baratas pero os aseguro que si leéis los ingredientes de la etiqueta se os quitarán las ganas de comprarlas,mucho más sano hacerlas en casa con ingredientes naturales.
Creo que es más sano y si encima es fácil pues para que queremos más.Las palomitas preparadas, vienen normalmente con aceite de palma que como ya sabemos no es muy recomendable y un montón de añadidos, sin embargo las que hacemos en casa solo llevan maiz, aceite virgen extra y sal.Por si no os he convencido del todo y queréis saber más sobre ello os recomiendo este post de Gastronomía & Cía
Y si queréis conocer los beneficios de las palomitas en cuanto a que es fuente de fibra y de antioxidantes no os perdáis este post.
Para hacer unas ricas palomitas en casa necesitamos:
  • Un recipiente de cristal, nosotros utilizamos una ensaladera.
  • Una tapadera de microondas, de las que utilizas para evitar las salpicaduras.
  • Maiz
  • Aceite
  • Sal.
1. Ponemos el maíz en el recipiente, le echamos un chorrillo de aceite virgen extra.
2. Tapamos el recipiente con la típica tapadera de plástico para microondas.
3. Metemos el recipiente en el microondas y lo ponemos a la máxima potencia y vamos observando como va la cosa.Al igual que cuando haces las palomitas de bolsa preparadas, tienes que ir viendo que cuando deje de hacer ruido el característico estallido, pop, pop, pop, pues apagaremos el microondas.
4. Ya tenemos nuestras palomitas, mucho cuidado al sacarlo ya que el recipiente estará caliente y puede salir mucho calor.
Es verdad que hay que pillarle el punto ya que al principio algunos granitos quedan sin hacerse, por eso es preferible, ante la duda parar el micro antes de tiempo no se nos vayan a chamuscar. Pero aunque queden esos granitos merece la pena, están naturalmente buenas.

Cuando las hayamos sacado añadimos la sal al gusto y las removemos(si ponemos poca sal, mejor).

Al ser tan sano, no deja de ser un cereal y aceite, lo podemos llevar de complemento de la merienda un día al salir de clase y para ellos será una fiesta, les gustará mucho, os lo aseguro lo he comprobado.Unas ricas fresas y como premio por portarse bien y ser unos campeones unas ricas palomitas.
Si nos curramos un poquillo la presentación ya será maravilloso, yo las preparé para llevarselas al cole de esta forma.Hice unas bolsas con papel celofán y un poco de celo decorativo o washi tape, les puse dos etiquetas con sus personajes favotitos (Ben 10 y Flora de las Winx).
Porque la presentación también cuenta, les encantará encontrarse con un paquete tan especial.
Me encantó que se pusieran supercontentos cuando vieron sus bolsas de palomitas a la salida del cole y de verdad no cuesta tanto.Seguro que en el fin de semana encontráis un hueco y podéis preparar una etiqueta o una nota o un dibujo, que vaya dedicado a ellos, se sentirán muy especiales y es que lo son.

Otro día se las pondré en esta caja, que he visto en Family Fun os podéis descargar la caja aquí . En la red podréis encontrar miles de opciones de bolsas y recipientes chulísimos.¿Te animas?

miércoles, 22 de febrero de 2012

CENA CON AMIGOS Y TARTA DE CHOCOLATE

El sábado tuvimos cena con nuestros amigos Carlos, Ally, Quique y Rosa y queríamos hacer una cena especial y que tuviera un postre también especial.Personalizamos unas cervezas, tal y como nos enseñaba Baballa en este post, les hizó mucha gracia y es que la verdad es una bonita forma de tener un detalle con vuestros invitados.
En navidades compré un montón de cervezas diferentes, las puse en una cesta y las personalice con las etiquetas, se las regalé a mi papi. En Navidades todas las etiquetas eran gratis ahora hay unos modelos gratis y otros de pago, pero os animo a que lo hagáis quedan genial sólo necesitas cervezas, folios y una barra de pegamento.
Pero a lo que vamos queríamos hacer un postre especial y hace un par de semanas vi una opción que me gustó mucho en "La Receta de la Felicidad".Las fotos que hizó Sandeea de sus tartas de chocolate, nata y caramelo salado hicieron que me apeteciera mucho hacer esa tarta. La tienes que hacer de un día para otro yo la hicé el viernes por la noche para el sábado a cenar, sólo dejé el último paso de la decoración de la nata para el sábado.Os propongo que la hagáis, creo que os gustará, vamos por ello.He copiado la receta tal cual con alguna anotación surgida de mi experiencia, por si os sirve de ayuda:

Ingredientes para la base (sacada de la revista Hola):
  • 250 g de harina
  • 30 g de almendra molida
  • 150 g de mantequilla
  • 80 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de vainilla en polvo
Para la salsa de caramelo salado:
  • 70 g de azúcar
  • 70 g de nata
  • una cucharadita de mantequilla
  • una pizca de sal
Ingredientes para la crema de chocolate:
  • 500 ml de nata
  • 350 g de chocolate negro
Ingredientes para la nata montada:
  • 300 ml de nata para montar muy fría (mínimo 35% de MG)
  • 2 cucharas colmadas de azúcar
  • Opcional: cacao en polvo para espolvorear por encima
Preparación de la base
  1. Mezclamos la mantequilla muy fría cortada en cuadraditos, y el resto de ingredientes(yo no tenía vainilla en polvo, pero sí azúcar avainillado, puse 20 gr de azúcar avainillado y 60 de azúcar normal), hasta formar una bola (en Thx, 15 seg. vel. 6) En amasadora, mezclamos con la pala a vel. media hasta que se forme una bola. Envolvemos en papel film, y dejamos en el frigorífico media hora.Esto hará que sea manejable, que no se nos rompa la masa.
  2. Mientras, preparamos un molde desmontable de 24 a 26 cm (o varios más pequeñitos) engrasándolo ligeramente, y colocando una hoja de papel de hornear en la base.
  3. Extendemos la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada, o entre dos papeles de hornear, hasta dejarla de un grosor de 3 mm aproximadamente.
  4. Enrollamos la masa sobre el rodillo, y la vamos desenrollando sobre el molde. La colocamos presionando bien sobre el molde, cubriendo los huecos que pudieran quedar con trozos de masa. Eliminamos los bordes pasando el rodillo por encima del molde y presionando.
  5. Metemos el molde con la masa 30 minutos en el frigorífico.
  6. Precalentamos el horno a 180 º C
  7. Cubrimos el fondo de la tarta con papel sulfurizado, y rellenamos con legumbres (para que la masa no suba en el horno y no pierda forma, se consigue el mismo efecto pinchando la masa muy bien con un tenedor). Cocemos la base de nuestra tarta en el horno durante unos 25 minutos. Si se tuestan demasiado los bordes, podemos cubrirlos con papel aluminio.
  8. Sacamos, y dejamos enfriar.Aquí Sandeea no dice que desmoldemos pero yo no desmoldé hasta el final, creo que para guardarla en la nevera esta más protegida, me daba miedo que se rompiera.
Preparación de la salsa de caramelo salado
  1. Preparamos la nata y la mantequilla, fundamental tener los ingredientes pesados y preparados.
  2. Ponemos el azúcar en un cazo a fuego medio y esperamos sin mover a que se convierta en caramelo (2 o 3 minutos). Cuando tengamos un caramelo dorado, retiramos el cazo del fuego, agregamos inmediatamente la mantequilla, la sal y la nata, y removiendo constantemente hasta obtener una salsa homogénea.Es poca cantidad porque es para una capa finita.
  3. Dejamos enfriar un poco el caramelo antes de verterlo sobre la base de la tarta. Conservamos en el frigorífico durante una hora al menos, para que se solidifique un poco.Sandeea nos advierte que si el azúcar se nos tuesta demasiado y el caramelo es demasiado oscuro, es mejor desecharlo antes de añadir la nata y la mantequilla, y empezar el proceso de nuevo.
Preparación de la crema de chocolate
  1. Ponemos a hervir la nata en un cazo mientras que troceamos el chocolate. Cuando hierva, retiramos del fuego, y agregamos el chocolate troceado. Dejamos reposar unos minutos, y removemos hasta lograr una crema homogénea. Cuando la crema de chocolate se haya enfriado un poco, la vertemos sobre nuestra tarta que teníamos reservada en el frigorífico, y la dejamos enfriar de un día para otro.Parece un poco líquida pero no os preocupéis las cantidades son esas, luego cuando enfrie se irá haciendo más densa.
  2. El día que vayamos a consumir la tarta, montamos la nata. Para ello, batimos con un batidor de varillas la nata (muy fría) con el azúcar hasta que tenga la consistencia deseada (cuidado con pasarnos o se convertirá en mantequilla).Yo la monto con la Thermomix, primero preparo el vaso para que este fresquito, siempre le pongo un par de hielos, la pongo a velocidad 4, saco los hielos picados, seco el vaso y pongo la mariposa, echo la nata y la monto a velocidad 3 y medio, vigilo, vigilo, y si hace falta porque dudo paro y miro como va, no pasa nada por parar y mirar.Cuando esta montada añadimos el azúcar, yo siempre añado azúcar glass.
  3. Ponemos la nata en una manga con boquilla redonda, y vamos depositando montoncitos de nata sobre la tarta. Si lo deseamos, espolvoreamos con cacao en polvo, y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.A mí no sé porque extraña razón no me dió la nata para hacer los montoncitos, por eso decidí alisar la nata para poder cubrir toda la superficie, desde luego no queda tan bonito pero no tenía otra opción. El cacao yo os recomiendo que lo echéis justo antes de servir para que quede más chulo si pasa un poco de tiempo se oscurecerá.
Sandeea nos recomienda esta variación
Si no queremos preparar la base de la tarta en el horno, podemos mezclar 350 g de galletas molidas y 170 g de mantequilla fundida, y repartirlo sobre el fondo y los laterales del molde, dejándo el molde en el congelador mientras que preparamos la salsa de caramelo.
Y este fue el resultado final, perdón por las fotos, era de noche y no son buenas, pero quería compartirlo con vosotros.No dejéis de ver las preciosas fotos del post de SandeeA.
La base de la tarta esta buenísima, yo la hice sin la variación con la receta que nos da Sandeea de la base de la revista Hola.A mi personalmente me ha encantado esta receta y el que los ingredientes de la base cubran las pareces le da un toque muy chulo. Yo no soy una gran cocinera, me gusta cocinar pero hay muchas cosas que no me han salido a la primera y esta tarta me ha salido, así que no lo dudes y hazla, creo que es una receta con una presencia buena y de sabor esta mmmmmmm buenísima.¿Te animas?

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