lunes, 7 de marzo de 2016

GALLETAS CRINKLES CON Y SIN CHOCO Y LA IMPORTANCIA DEL EQUIPO


Una vez al mes la miniprincesa de la casa con 5 años recién cumplidos, tiene un encuentro con otros 5 equipos y juegan partidos todos contra todos.

Es muy pequeña, para salir corriendo y meter canasta pero saca de banda, corre de arriba abajo, sigue a sus compañeras, lucha por el balón y lo más importante de todo está empezando a formar parte de un equipo.

Está contenta de ir a ver a sus compañeras y de compartir con ellas una mañana corriendo en la cancha y cantando, animando y jugando en el banquillo y eso es lo más importante y la base de cualquier cosa que hagamos en la vida, saber formar parte del equipo.

Desde que nacemos formamos parte de un equipo, la familia, el cole,los amigos, la empresa, un proyecto, el matrimonio, una comunidad,.... Lo más importante es no traicionar la confianza que el equipo deposita en tí dando lo máximo que puedas dar y al mismo tiempo que el equipo no te traicione que cuente contigo y te ayude a crecer apoyando tus decisiones, aconsejandote, acompañandote en el camino. La confianza y el trabajo siempre de la mano y si alguna vez hay traición alejar a las personas tóxicas, levantarnos y empezar de nuevo con ilusiones renovadas.

El equipo ha acogido a nuestra miniprincesa con mucho cariño, las entrenadoras son muy simpáticas y cariñosas y las niñas han ayudado a Candela como si la conocieran de toda la vida. Queríamos agradecerles ese cariño llevandoles unas galletas.

El sábado por la noche preparamos la masa de unas galletas Crinkles y el domingo prontito las horneamos para llevarlas y compartirlas con el equipo después del partido.

Os animo a hacerlas, están buenísimas, son fáciles de hacer y las puedes hacer con peques, se lo pasarán muy bien. Vamos por ello.

Ingredientes para Crinkles con chocolate:

  • 250 gramos de chocolate para fundir
  • 60 gramos de mantequilla, uso siempre mantequilla de Soria "Cañada Real"
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 huevos XL
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (yo no tenía y no la eche y estaban buenísimas)
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 pellizco de sal
  • 80 gramos de azúcar glas
Derretimos el chocolate en trozos junto con la mantequilla, al baño María o con cuidadito en el microondas, yo lo hice en el microondas vigilando cada 20 segundos.Una vez derretido lo reservamos.
Por otro lado batimos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla,  hasta que estén bien integrados y blanquecinos, añadimos el chocolate y mezclamos todo.

Añadimos la harina, la levadura y la sal y lo mezclamos todo hasta conseguir una masa unificada.
Tapamos el bol con film transparente y lo dejamos en la nevera 3 horas o toda la noche.

Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 180º, hacemos bolitas de unos 20 gramos, las rebozamos en el azucar glass y las colocamos sobre papel de horno, separadas unas de otras para que al hornearse no se pequen unas con otras.
Metemos la bandeja 12 minutos más o menos depende del horno, tienen que quedar crujientes por fura y blanditas por dentro.

Las dejamos enfriar en una rejilla y las guardamos ne una caja metálica.

Ingredientes para Crinkles sin chocolate (para 24 galletas):

  • 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gramos de azúcar
  • una cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos 
  • 350 gramos de harina de repostería
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 100 gramos de azúcar glas
Btimos en un col la mantequilla a temperatura ambiente , la esencia de vainilla y el azúcar, cuando este bien mezclamos añadimos los huevos de uno en uno hasta que este todo bien integrado.
Añadimos el harina y la levadura y lo mezclamos todo.

Tapamos el bol y lo metemos en la nevera 3 horas o toda la noche.
Precalentamos el horno a 180º, hacemos bolitas con la masa de unos 20 gramos cada una, la rebozamos por azúcar normal y luego por azúcar glass, las ponemos encima de papel de horno separadas unas de otras para que al hornear no se peguen.

Las horneamos 15 minutos aproximadamente o hasta que se vean craqueladas , cada horno es un mundo. Las sacamos a enfriar en una rejillas y las guardamos en una caja metálica.

Espero que os gusten y que las hagáis o disfrutéis con vuestro equipo, Te animas?


Fuente de la receta de Crinkles con chocolate: Directo al paladar
Fuente de la receta de Crinkles sin chocolate: Cocina con receta

viernes, 13 de febrero de 2015

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS - CARROT CAKE

En casa tenemos casi ganada la batalla a la bollería industrial, todavía tenemos algunas galletas por ahí o donuts pero en general intentamos ofrecerles, magdalenas, galletas y bizcochos caseros.
Desde que empezó este año ya hemos hecho varios bizcochos del libro de Su de webosfritos ya os los iré enseñando, el de limón , el de yogur, el cuatro cuartos, el de calabacín,el de vainilla, los almendrados y sus magdalenas!!! hemos hecho muchos pero nos quedan muchos más que poder hacer. Su esta animando a que sea un libro muy usado y que sus seguidores hagan un bizcocho diferente cada semana, es su #proyectobizcochowebos ,podéis ver todo aquí

Así que hoy en el #proyectobizcochowebos os enseñamos el que hemos hecho bizcocho de zanahorias.Tenéis también la receta en su blog.

Ingredientes:

200 gramos de azúcar puedes usar azúcar moreno
La piel de un limón o su ralladura
280 gramos de zanahorias
4 huevos
80 gramos de harina
60 gramos de Maicena
1 sobre de levadura Royal
125 gramos de almendra molida
una cucharadita de canela(opcional)

Yo lo hice con la Thermomix, pero no es necesaria, puedes hacerlo a mano perfectamente, mezclando en el mismo orden todos los ingredientes, teniendo en cuenta añadir las zanahorias y la piel de limón rallada.

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

Ponemos en el vaso, el azúcar (200 gramos) y la piel del limón, solo la parte amarilla, 30 segundos velocidad progresiva de 5 a 9.
Añadimos las zanahorias(280 gramos) y programamos 20 segundos a velocidad 5.
Incorporamos los huevos( 4) poniendo 5 segundos a velocidad 7.
Añadimos la harina (80 gramos), la maicena(60 gramos), la levadura, la pizca de sal y las almendras molidas(125 gramos) mezclamos 6 segundos a velocidad 4. Nosotros añadimos una cucharadita de canela, que nos encanta.
Terminamos de mezclar con la espátula.
Engrasamos el molde que vayamos a utilizar, podéis usar uno alargado tipo plum cake, circular,cuadrado, rectangular el que mejor os venga, os saldrá más alto o más bajito, yo usé uno rectangular de 30 x 20 cm más o menos y como véis salió más bajito
Vertemos la mezcla e introducimos en el horno de 35 a 40 minutos, vamos vigilando los últimos minutos y comprobando al final para ver si esta hecho introduciendo una brocheta , cuando salga limpia sabremos que esta listo.

Lo sacamos del horno, lo dejamos templar y desmoldamos.

Lo podéis adornar con azúcar glass cuando este frío.

Os lo recomiendo por varios motivos, esta muy bueno y es muy sano, sin conservantes ni grasas raras, merece la pena.
Hay muchas recetas de bizcocho de zanahorias pero esta me encanta y no lleva aceite ni mantequilla, salvo el de engrasar el molde, con lo cual esas calorías que te ahorras.No se tarda en hacerlo, en 5-10 minutillos tienes todo mezclado y luego es el horno el que trabaja,de verdad merece la pena hacer estas cosillas para que la familia coma más sano.¿Te animas?

martes, 2 de diciembre de 2014

PATCHSOLIDARIO: EL BANCO DE ALIMENTOS

Cuando alguien ayuda en un proyecto solidario muchas veces dice"Soy yo el que ha recibido más en esta experiencia" o frases similares y eso mismo nos ha pasado a Daniela (mi hija mayor ) y a mi este domingo en "La gran recogida de alimentos".
Os cuento nuestra experiencia por supuesto no para vanagloriarnos de lo que hemos hecho, os aseguro que no es nada comparado con lo que día a día hace mucha gente por los demás, es más me da cierto pudor contaros que estuvimos allí soy de las de "que tu mano derecha no sepa lo que hace tu mano izquierda", pero quería contároslo para que os animéis y porque como con otras muchas cosas que os cuento, quería compartirlo con vosotros.

El año pasado lo ví y no me apunté pero este año iba un día en el coche y lo dijeron por la radio, me metí en la web y me apunté, los menores podían ir acompañados de un adulto y pensé que sería una bonita experiencia para vivir juntas,Daniela y yo. Pocos días antes de la fecha mediante un grupo de What´s up, la coordinadora de nuestro grupo se puso en contacto con nosotros para revisar por si había alguna baja, lógicamente en el intervalo desde que te apuntas hasta que se realiza te pueden surgir cosas que no puedes aplazar.

Nos levantamos el domingo con mucha ilusión de ser útiles, estuvimos por la mañana en un supermercado cerca de casa de 10 de la mañana a 3 de la tarde. Todos los turnos de los voluntarios son de 4 o 5 horas. Esta genial, porque así puedes compaginarlo con tus quehaceres del fin de semana.

Quiero compartir con vosotros algunas cosas que nos pasaron o que vimos.

No pude evitar emocionarme con las palabras de una señora que iba con su hija, donó al Banco de alimentos como 4 o 5 bolsas llenas de todo y su frase fue" Hay que llenar el Banco, ¿no?" todavía me emociono al recordarlo.

O esa niña de unos 10 años que entro sola al super cogió la bolsa del Banco de alimentos la lleno y ella solita pago y nos dio la bolsa con una gran sonrisa, madre mía 10 años y ella solita sin nadie.

También me impacto el señor que nos dijo solo traigo un euro y vengo a comprar el pan y salio con su pan y una bolsa de fideos para el Banco de Alimentos, que grande madre mía.

O ese joven que entro solo y exclusivamente a comprar para el Banco de Alimentos, le dimos la información al entrar y nos dijo "sí muchas gracias, si vengo sólo a eso".

Había gente que a Daniela y a la otra niña del grupo, les daban dinero para que ellas entrasen a comprar lo que creyéramos que era más necesario. Ellas lo pasaron pipa, comprando dando información y bolsas, recogiendo la comida que la gente daba a pie de caja.Hicieron un gran trabajo.

De verdad me parece una pasada como se volcó la gente, casi al finalizar Daniela y yo entramos al super a por alguna cosilla para ayudar y muchas estanterías estaban vacías, de verdad es muy emocionante, el que la gente piense en los demás y se vuelque de esa forma.

De hecho se han superado las previsiones, aún, sin acabar de contar todo, se han superado por el momento los dos millones y medio de kilos, que bien!!.


También quiero destacar el grupo de voluntarios que me tocó, Cristina la coordinadora que sustituyó el domingo a Teresa, fue un encanto, Ángel y su mujer Cristina, Héctor,su hija Caterina y su cuñada María, Daniela y yo, fue genial conocerlos y también quiero dar las gracias a la gente del supermercado que nos ayudaron en todo, las cajeras no podían ser más cariñosas con las niñas y más atentas con nosotras, mil gracias a todos.

Ójala no hicera falta hacer esta gran recogida de alimentos, pero la verdad es que si hace falta y que son muchos lo que no tienen para comer, aquí, al lado de nosotros y que decir lejos de nosotros, peor todavía. Sólo pensar que hay niños que puede que vayan al cole sin desayunar, me pone de muy mal humor y me entristece.Ojalá al año que viene podamos repetir la experiencia y si es con mi marido y con otro de nuestros hijos mejor, os dejo aquí la web.

Pero esta es solo una de las miles de formas de colaborar, hay tanto por hacer, en muchos ámbitos, de la forma que te venga mejor te animo a ser solidario, tenemos que obligarnos a buscar proyectos en los que poder ayudar, al menos hablo por mi. Si puedes con dinero genial si no con tu tiempo, hay miles de formas.¿Te animas?

miércoles, 29 de octubre de 2014

5 CAUSAS SOLIDARIAS EN LAS QUE PUEDES COLABORAR FACILMENTE

Vamos por ello, os cuento 5 causas solidarias en las que podéis colaborar, fácilmente.

1. MIGUELAÑEZ Y LA FUNDACIÓN ALADINA

Empezamos con la que nos os va a costar ni un céntimo sólo tenéis que hacer click en este video que véis abajo y directamente (como podéis ver explicado aquí,)Miguelañez donará a la Fundación Aladina 5 centimos por cada vez que se vea el video, es la quinta campaña que hace Miguelañez en este sentido, tenemos que apoyarlo ¿no os parece?


2. GRAN RECOGIDA DEL BANCO DE ALIMENTOS

El Banco de alimentos, pide voluntarios para colaborar en los supermercados con la recogida de productos, solamente piden 4 horas de tu tiempo.Es muy fácil, te metes en este link y buscas con tu codigo postal cual es el supermercado más cercano, hay las siguientes posibilidades dependiendo del super que elijas:
  • Jueves 27 de Noviembre de 18 a 22h o de 17 a 21
  • Viernes 28 de Noviembre de 18 a 22 horas
  • Sábado 29 de noviembre de 10 a 14, de 14 a 18 o de 18 a 21 o 22h
  • Domingo de 10 a 14h
Apuntaros lo antes posible el último día es el 10 de noviembre. Si quieres llevar a alguno de tus hijos, sobrinos etc, que tengan entre 8 y 15 años, no hay problema va contigo y ya esta, tu te inscribes y el te acompaña. Yo voy a ir con mi hija mayor, creo que si para mi es una experiencia para ella también lo será.

3. ONG PLAN

Tercera causa en la que podemos colaborar, rápidamente con esta ONG: PLAN, quedesde hace mñas de 70 años se dedica a ayudar a niños y niñas en su educación y muchas cosas más.Puedes colaborar de muchas formas, os dejo todas aquí, apadrinado, colaborando puntualmente, etc... Si solo quieres o puedes enviar al menos un SMS, puede enviar PLAN al 28014 y estarás donando integramente 1,20 euros. Os dejo este video donde explican todo lo que hacen, no dejéis de verlo empieza regular pero es muy positivo:

El pasado 19 d eoctubre se celebró el día mundial contra el cáncer de mamá, pero podemos colaborar todo el año. AL igual que el año pasado han estado a la venta unas gafas, ha sido tal la respuesta de la gente que se han agotado, al año que viene
Puedes enviar un SMS con la palabra AECC al 28014, donarás integramente 1,2 euros para esta gran asociación.

4. H&M Y UNICEF

H&M pone mañana 30 de octubre a la venta su colección All for Children una colección solidaria con la que ayudan a UNICEF. Lo he conocido a través del Blog de Bea, Con Botas de Agua ,las fotos de abajo también son suyas , no dejéis de ver que bien le queda la colección a sus hijas. El 25 % de la venta se dona a Unicef para proyectos de educación.
Podréis comprar la coleccion en su tienda online o en estos dos puntos de venta físicos:
* Paseo de Gracia 9 en Barcelona
* Gran Via 32 en Madrid.
5. CARRERA SOLIDARIA: CORRE POR EL NIÑO

Y por último tanto si eres corredor como si no, os animo a participar en la Carrera por el niño, nosotros el año pasado estuvimos es en El Retiro y van niños, mayores, abuelitos, no importa la edad que tengas, hay gente que corre y gente que va andando lo importante es apoyar al Hospital Niño Jesús en la labor tan importante que hace, todos los fondos van destinados a la investigación de enfermedades graves infantiles.
Hay dos opciones 4km o 10 km, se celebraré el domingo 9 de noviembre  a las 9:30 de la mañana. Tenéis toda la información  aquí.

Cómo véis hay opciones para todos los gustos, espero que alguna o incluso varias os cuadren;D , ¿Te animas?

lunes, 1 de septiembre de 2014

PATCHSOLIDARIO: DAVID Y LEO

En este nuevo curso que empezamos he cambiado el Patchsolidario del martes a lunes, así que cada lunes me haré eco de algún caso para que con nuestro granito de arena podamos ayudarlos.

Hoy os voy a hablar de David y Leo, dos niños muy pequeños que me he encontrado por la red, seguro que más de uno habéis oído hablar de ellos pero por si acaso nunca viene mal, se mrecen mucho nuestra ayuda.

David es un niño de 3 años que tiene parálisis cerebral, sus padres no reciben ninguna ayuda pública y como cualquier otro padre están luchando por que tenga el mejor tratamiento para que dentro de su parálisis avance lo máximo posible.

¿Como podemos ayudarle? Podéis hacer una donación, tenéis todos los datos aquí o podéis enviar un SMS con un coste máximo de 1,20 euros + IVA, enviando DAVID al 25600 o comprando alguno de los materiales que pronto colgaran en su web.
Por supuesto podéis ir a su web: Tapones para David y seguirles en todas las redes sociales en las que están activos.

Y ahora vamos con Leo, es un bebé que ha nacido con una enfermedad rara, se trata de fémur corto congénito, le pasa a un niño de un millón. Sus papis están intentando recaudar 180.000 euros para que le hagan una operación en Estados Unidos.

Como dice en su web: "Toda gota de lluvia, todo grano de arena suma",¿Cómo podemos ayudarle?
Podemos hacer una donación, consulta como aquí. O puedes colaborar recopilando los tapones de botellas, bricks, etc... consulta aquí como puedes hacérselos llegar gratuitamente gracias a la generosidad de la empresa Redyser.
Como algunos sabéis me he propuesto hacer una carrera al mes, el sábado hice la del mes de agosto, y pensé que pena que nadie recoja todos los tapones del agua y de las bebidas energéticas que reparten después de la carrera, para la carrera de septiembre hablaré con los organizadores para ver si se puede hacer algo.

Ojalá pongamos entre todos muchos granitos de arena, ¿Te animas?

domingo, 31 de agosto de 2014

MI PATCHWORK DE LA SEMANA

Ya estamos en marcha, ayer comenzó el Mundial de Baloncesto, este año se celebra en España. En casa somos basketlovers y para todos los que os guste el baloncesto y queráis ver un ejemplo de amistad, esfuerzo y talento no os perdáis este video de "Una historia de amistad y baloncesto".

En casa lo vimos los 5 juntos, una tarde, queríamos vivir ese momento juntos. No sé de baloncesto más de lo que podéis saber cualquiera de vosotros lo único que sé es que me gusta y que disfruo con ello, creo que transmite valores tan buenos, el deporte,el esfuerzo, el compañerismo, el compromiso,el equipo, la superación, tantas cosas.

De verdad os recomiendo que lo veáis y si es con niños mejor, todo suma, es interesante que vean estas cosas. Os recomiendo también que sigáis la web, ahí encontraréis muchísima información sobre la selección y el Mundial.

Y si sois basketlovers, también podéis ver este otro video :  "La generacion del 99: Gasol y Navarro", realmente también es genial: http://www.mitele.es/mundobasket-2014/especiales-mundobasket-2014/temporada-1/generacion-99/

Ayer jugamos contra Irán, nos queda mucho por vivir o eso esperamos, tenemos un gran equipo, lleno de ilusiones, se conocen, son una familia, con solo una mirada se dicen tantas cosas, es un lujo poder tenerles como representantes de nuestro país.

Aprovechemos, tenemos la oportunidad de animarles y de ver como se hace historia, ojala consigan su sueño que es el sueño de muchos que les seguimos, niños y jóvenes que entrenan y compiten a lo largo del año, aficionados, jugadores, entrenadores, padres que cada fin de semana vamos a las canchas o simplemente basketlovers, ahí estaremos para animar a La selección de Oro, #somosequipo.
Si quieres sonreír no dejes de ver este video, es una tontuna pero te da muy buen rollo:
Me encanta sorprenderme y la genialidad de este artista: Victor Nunes lo ha hecho.Lo he descubierto en este post de Mr. Wonderful:
Me gusta ver como a gente se le ocurre reciclar objetos y hacer cosas tan chulas como esta lámpara , utilizando un jersey, lo he conocido en el blog Me and Alice:
Soy una gran defensora de que las fotos no se queden en las cámaras ni los ordenadores, al final para que sigan vivas tenemos que imprimirlas, todas sería imposible pero al menos por temporadas, aquellas que nos parezcan más chulas.Por ese motivo me ha parecido muy útil uno de los post de Baballa de esta semanas "5 aplicaciones online para pasar tus fotos de Instagram a papel".
Si aún no conoces uno de los calzados que ha hecho furor este verano, en este post de Maria del blog, "Escarabajos , bichos y mariposas"podrás ver una selección de fotos muy chula, a mi personalmente me encantan:


Estas rosquillas o donuts de calabaza tienen una pinta estupenda, me la apunto a ver si puedo hacerla.
Cada día me gusta más el blog de Paula, "I Love bugs" la calidad de sus fotos y todas la sideas geniales y experiencias que nos cuenta, esta semana me ha encantado como nos ha contado su experiencia en el camp de surf al que ha ido uno de sus bichitos.Una experiencia genial!!!Me encanta por un lado ver la gran experiencia del peque y por otro la satisfacción de unos padres al elegir una empresa tan profesional.
Me ha encantado este ático que nos descubre el blog "Boho deco chic"en el que practicamente solo usa 3 colores, chulísimo:
Si os gustan las cosas bonitas no dejéis de participar en este sorteo de May del Blog "Creative Mindly", ¿Te animas?

jueves, 12 de junio de 2014

MI NUEVO DESTINO

Como muchos de vosotros sabéis mi nuevo rumbo profesional ha cambiado, dejé atrás mi empresa de campamentos que tantas alegrías y experiencias me ha dado y he tomado un nuevo camino, nuevos proyectos.

Desde Enero junto a mi sobrina Leticia, hemos puesto en marcha Paraiso de Papel, una tienda online dedicada al material de Scrapbooking y a cosas bonitas.

El Scrapbooking es una manualidad en la que se utilizan papeles, adornos, tintas, sellos, washi tape(celo decorativo) multitud de materiales, con los cuales, puedes hacer proyectos como álbumes de firmas para eventos, álbumes recopilando fotos y personalizándolos con mensajes, detalles ( poner una entrada de cine por ejemplo o de un concierto para recordar ese momento).También puedes scrapear (decorar con esta técnica pegando papeles, adornos etc) cualquier cosa que se te ocurra, una letra de madera como esta que hice para la primera comunión de nuestra hija Daniela:

Puedes scrapear miles de cosas, un marco de fotos, un espejo, una caja, un colgador de puerta, etc... la imaginación al poder, os iré enseñando cositas que voy haciendo.
El scrap procede de Estados Unidos y casi todos los papeles y sellos de scrap son con mensajes en inglés, poco a poco va saliendo alguna cosilla en español. Nosotras hemos querido ser emprendedoras en ese sentido y tenemos nuestra colección sellos de madera y de papel scrap en español, en breve sacaremos la colección de verano: Recuerdos de Verano.
Nuestros sellos son además producto solidario por cada uno que se venda 50 céntimos van directamente a Juegaterapia.org.
En Navidades antes de saber que me iba a liar con esto, estuve haciendo unas invitaciones navideñas con mis hijos para regalar a sus profesoras.Os juro que aluciné con su creatividad y con el interés con que lo hicieron.Eso de ir pegando cosas e ir creando, les encanta, "mira mami,¿a que queda bien?" . Llega un momento que tienes que pararles para que dejen de pegar cosas y que no parezca recargado pero de verdad para hacer cosas con niños es un estupendo recurso.

En el scrap he descubierto otro camino para llevar a cabo la vena creativa, también hace que tengas "tu momento", desconectas, yo creo que te abre los chacras, jajajaja. La verdad es que da cierta paz y sube la autoestima, cuando los niños o tú veis como ha quedado el proyecto, te sientes muy bien...piensas: "que chulo me ha quedado, que alegría espero que le guste".

Deseo haberos transmitido las sensaciones y lo que es el Scrap. Y ahora un poco de autobombo, el próximo 22 de Junio realizaremos un taller de Scrapbooking, en él haremos un Minialbum y aprenderemos a usar una encuadernadora muy chula que se llama Blind It All.
Lo impartirá Violeta, es una scrapera que hace cosas preciosas,estaremos en Avenida de Europa 9 Pozuelo de Alarcón Madrid, de 10 a 12 de la mañana. Si te apetece apuntarte solo tienes que enviar un mail a info@paraisodepapel.es.

Y por último si quieres conocer las cosillas que vamos haciendo, puedes seguirnos en facebook, twitter, instagram, pinterest y en nuestro blog. ¿Te animas?

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